コーヒー名人

「コーヒー関連資格等」の記事一覧

コーヒーマイスター

「コーヒーマイスター」という資格をご存知ですか?スペシャルティコーヒーが注目を浴びる最近のコーヒー事情の中、コーヒー業界に身を置く方も常に知識や技術を磨いていく必要があります。 日本スペシャルティコーヒー協会(以下、SC …

カフェオーナースペシャリスト

「カフェオーナースペシャリスト」という資格をご存知ですか?日本安全食料料理協会が実施している、これからカフェオーナーとして働こうと思っている方や飲食業業界で働いている方向けの認定試験です。 ここでは、カフェオーナースペシ …

コーヒーコーディネーター講座

コーヒーに関する資格試験は色々ありますが、ここでは本格的なコーヒーの知識と技能を身に付ける事が出来る「コーヒーコーディネーター講座」(日本創芸学院が主催)を紹介します。 講座内容 コーヒーコーディネーター講座のカリキュラ …

エスプレッソ

コーヒー職人「バリスタ」とは?どうすればなれる?


「バリスタのいるカフェや喫茶店」というと、何だかカッコいい気がしますよね。こだわりのある方であれば、有名バリスタがいるお店を好んで訪れることもあるでしょう。 ところで、この「バリスタ」とはどういう人たちの事を言うのでしょ …

主にエスプレッソをいれるプロフェッショナルとして「バリスタ」がいます。しかし、バリスタになるためには特に必要な資格が無い為、名乗ろうと思えば誰でも名乗れるのが実状です。 そこで、日本バリスタ協会(JBA)がバリスタとして …

コーヒー鑑定

「コーヒー鑑定士」と呼ばれる方を知っていますか?世界各国にはコーヒーを生産する際、その品質を一定に保つために独自の鑑定システムがあります。 特に、コーヒー生産国として世界一のブラジルではコーヒーの鑑定結果が国家の収支、ひ …

コーヒーインストラクター

コーヒーインストラクター検定の概要や合格率


ここでは、コーヒー屋さんやコーヒー製造会社などで働く人にオススメのコーヒーインストラクター検定の概要や合格率などを紹介していきます。 コーヒー関連の資格はたくさん有るので、やみくもに受けるのではなく1つ1つどういう内容な …